המלצת החודש - המהפכה הצרפתית בשלו ביער.
בפאתי קרית טבעון, בצילו של יער אורנים שקט ומלא הוד, שוכנת לה "שלו ביער" – מסעדה צרפתית-כפרית המציעה תפריט מפתה, אווירה קסומה שאין באף מקום אחר ואירועים יוקרתיים של פעם בחיים.
המבנה העתיק והמרשים שבו ממוקמת "שלו ביער" שימש בעבר את אגודת השומרים, וידע סיפורי אהבה וגבורה רבים. במסעדה עצמה תמצאו ספרים ותמונות המתארים את התקופה המרתקת והרומנטית, ובמרחק הליכה ממתינים לכם האנדרטה המפורסמת לזכר אלכסנדר זייד עם הפסל "הרוכב על הסוס", גן העתיקות היפהפה "בית שערים", ועמדת תצפית שממנה נשקף עמק יזרעאל במלוא הדרו.
מסע הקסם הקולינארי שתחוו ב"שלו ביער" מתבסס על המטבח הצרפתי העילאי, אליו מתווסף הניחוח הכפרי המשובח של הבשר שמיושן במקום, עשבי תבלון הייחודיים שהמסעדה מייצרת לעצמה וחומרי הגלם שמעושנים במטבח. על המטבח אמון השף שחר מאור. הארוחה נפתחת עם מנות מעולות כגון סלט נבטים פיקנטי, קרפצ'יו עגל ורביולי צבעוני; נמשכת עם עיקריות משובחות דוגמת ניוקי קנפיו, פילה עגל ודים סאם שורשים, נתח קצבים על ראגו חיטה; ומסתיימת עם טעם מתוק בפה הודות לשלל הקינוחים המופלאים, ובהם טרמיסו בזיגוג קרם קפה וטארט שוקולד וגאנאש ג'נדוייה.
"שלו ביער" היא אופציה אידיאלית לחגיגות משפחתיות, כנסים מקצועיים ואירועים אחרים מכל הסוגים, עד 240 אורחים בקיץ ו- 120 בחורף. התפריט העשיר, המיקום מלא האישיות, השירות הלבבי והמקצועי, האח שדולקת בימי החורף ומשרה חמימות אינטימית, הגן הירוק והמלבלב שמקיף את המסעדה, ציוד המולטימדיה המתקדם, העיצוב היוקרתי שמשלב שפע עץ עם תאורה מסוגננת, מפות צחורות וכלי הגשה מהודרים – כל אלה יהפכו את האירוע לחוויה משמחת ובלתי נשכחת.
שלו ביער